• 亜麻仁油にはどんな効果があるのか

    油と聞けば、なんとなく太るとか、身体に悪いようなイメージが定着している方も多いですね。
    でも、最近は摂取すると体に良い影響を与えるオイルもたくさん販売されています。その代表として亜麻仁油がありますが、これはオリーブ油やごま油などと違ってあまり馴染みがないかもしれません。
    亜麻仁油にはどんな特徴があるのかというと、必須脂肪酸であるオメガ3と呼ばれるものが豊富に含まれているということです。

    ではこのオメガ3にはどのような効果があるのかというと、その中でも特に大事なのがαリノレン酸です。

    これは、まずコレステロールや中性脂肪を下げ、血液をサラサラにする効果があります。


    ひいては、動脈硬化や心疾患などを防ぐことが期待できるということですね。

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    そして、アレルギー症状を緩和させるという効果も注目されています。

    アレルギーの原因とされるリノール酸というものがあるのですが、αリノレン酸はこのリノール酸の働きを抑制するのです。



    アトピーなど様々なアレルギー症状に悩まされている方は本当に多いですが、試しに亜麻仁油を継続して摂取してみるのも良いのではないでしょうか。



    その他にも、学習能力の向上や美肌効果もあるとされている優秀な食材なのですが、これをどうやって摂取するかが問題ですね。

    実はオメガ3は熱に弱いので、炒めたり揚げたりすると効果が得られません。

    ですから、そのまま食材にかけて食べるのが良いでしょう。ごま油の代わりに加えてドレッシングにするなどの調理法がおすすめです。